Forum.Agro.kg: Текущая ситуация мясного сектора в Кыргызстане - Forum.Agro.kg

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Текущая ситуация мясного сектора в Кыргызстане Доклад Ассоциация поставщиков/ Неформальный Союз мясопереработчиков

#1 Гость_admin_*

  • Группа: Гости

Отправлено 24 Апрель 2012 - 13:47

Текущая ситуация мясного сектора в Кыргызстане
2012 год

Справка
Кыргызстан - единственная страна в Средней Азии, где продукция животноводства опережает по своим стоимостным показателям растениеводческую продукцию.
Это объясняется невысокой долей пригодных к пахоте земель и преобладанием пастбищ.

Данные на 2011 год
МЭР Кыргызстана заявило, что в республике на сегодняшний день функционируют 191 юридическое и 291 физическое лицо по производству мяса, мясопродуктов, колбасных изделий и копченостей.
(ссылка на сайт: http://www.bigness.r...1/myaso/122121/)
Данные на 2011 год
По данным пресс-службы МЭР, данная отрасль перерабатывающей промышленности является значимым сегментом экономики страны.
Притом 90% мясной продукции вырабатывается малыми хозяйствующими субъектами.
Аналитики отмечают, что в 2010 году в Киргизии было произведено 6,5 тыс. тонн мяса и субпродуктов с темпом роста против 2009 года на 103%.
По данным МЭР по итогам полугодия 2011 года, Кыргызстан производит 60% мяса, от внутреннего потребления.
Текущая ситуация мясного сектора в Кыргызстане
1. Сырье – качество мяса.
Более 95% мяса выращивается на частных подворьях (переработчику трудно работать с мелкими животноводческими хозяйствами)
Нарушенная система ветеринарного надзора и закупа качественного ветпрепарата привело к возникновению частых заболеваний скота бруцеллёзом, ящуром, сибирской язвой и т.д.
2. Порода - Селекционная деятельность
Назревает закон о запрещении естественного оплодотворения КРС. Правительство должно рассмотреть как вариант национальной стратегии. Это позволит рационально использовать пастбища, фермерам получать дополнительный доход, снизить цену на продукцию, получать более качественное сырье.
Цена январь 2010 - 120 сом/кг
Цена апрель 2011 - 240 сом/кг 1.5 года – 100% рост
Цены на 2012 год
Цена на импортную говядину (филе)
1 кг - 220 … 250 сом/кг
Цена на местную говядину (туша)
1 кг - 200 … 270 сом/кг
Ситуация в Российской Федерации
• Мясные породы крупнорогатого скота составляют всего 1,5% от общего поголовья.
• 98 % говядины получено от коров молочных пород.
• Вводится отдельная подпрограмма развития КРС мясных пород на 2013-2020 гг.
http://expert.ru/201...yadina-s-nulya/
. Инфраструктура - отсутствие пунктов убоя скота
Это глобальная проблема тех мясопереработчиков, кто стремится к получению стандартов ХАССП и ИСО 22000. Отсутствие сертифицированных пунктов убоя скота, которые бы отвечали всем санитарным и техническим нормам, сдерживают экспортный потенциал мясоперерабатывающего сектора.
С 2012 года, организации по сертификации, отказались дальше работать с предприятиями мясоперерабатывающего сектора, по внедрению стандартов ХАССП и ИСО 22000.
Причина – отсутствие сертифицированных пунктов убоя скота с гарантированным качеством продукта.
4. Сертификация - лаборатории
Создалась ситуация, что на территории КР нет ни одной испытательной лаборатории, которую Национальный орган по аккредитации, мог бы аккредитовать на соответствие требованиям международного стандарта:
ИСО/МЭК 17025 «Общие требования по аккредитации испытательных и калибровочных лабораторий»
5. НДС
• 80% стоимости мясной продукции составляет сырье.
• Фермеры освобождены от уплаты НДС
• Переработчики не могут брать к зачету НДС и полностью платят 12%
• Не реализовались идеи частичного зачета НДС для сельхозпереработчиков с 2004 года.
• 6. Стратегия – поддержка мясопроизводителей и мясоперерабатывающего сектора
• На данный момент не принято ни единого документа, где бы была озвучена стратегия развития данной отрасли.
• Промышленное производство КРС практически сведено на нет.
• Исключение составляет документ №367, принятый Правительством КР 5.07.2011г.
• «Национальная стратегия развития племенного
• животноводства в Кыргызской Республике
• на 2011-2015 годы»

Национальная стратегия развития племенного
животноводства в Кыргызской Республике
на 2011-2015 годы
В девяностые годы прошлого столетия за государственным племенным заводом «Оргочор», занимающимся разведением кыргызской тонкорунной породы овец, было закреплено более 50,0 тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни – 3,5 тыс. га и пастбищ - 46,8 тыс. га.
В настоящее время государственный племенной завод «Оргочор» имеет всего 366 га сельхозугодий, в том числе 100 га пашни и 266 га пастбищ, что является недостаточным для обеспечения полноценного кормления и содержания племенных животных.
Состояние скотоводства за 1990 и 2010 годы
1990 год 2010 год Средний удой молока от одной коровы, кг
Всего КРС, тыс. Из них плем. животных, тыс.голов Удельный вес плем. животных, % Всего КРС, тыс. Из них плем. животных, тыс.голов Удельный вес плем. животных,% 1990 год 2010 год
голов
1205,2 55,0 4,6 1278,0 13,5 1,1 3070 2037

Состояние овцеводства и козоводства за 1990 и 2010 годы
Годы Продуктивность
1990 2010 Овцеводство Козоводство
Всего голов тыс. Из них племенных, тыс.
голов Удельный вес племенных, % Всего голов тыс. Из них племенных, тыс.
голов Удельный вес племенных, % Средний настриг шерсти, кг Средний настриг шерсти, кг Средний начес пуха, кг
1990
год 2010
год 1990
год 2010
год 1990
год 2010
год
9972,5 550,5 5,5 4815,6 50,8 1,1 3,3 2,6 1,1 1,0 0,35 0,3

Необходимые меры для развития сектора
• Создание специальных финансовых ресурсов для кредитования мясоперерабатывающего сектора ( время: 3-7 лет, ставка: 7% годовых)
• Создание международной аккредитованной лаборатории
• Создание благоприятных экономических условий для строительства цеха по убою скота.
• Зачет 6% НДС для мясопереработчиков (снижение конечных цен для потребителя)
• Создание налоговых преференций для экспортно-ориентированных компаний.
• Создание закона об искусственном осеменении
• Перевод частных ветеринаров на патентную основу
• МСХ передать функции закупа ветеринарных препаратов в частный сектор

Ассоциация поставщиков/ Неформальный Союз мясопереработчиков
Рустам Нурматов Председатель Союза

http://agro.kg/ru/ca..._breeding/1743/

0

Куплю-Продам недвижимость в Кыргызстане Яндекс.Метрика

Поделиться темой:


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей